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凍干機原理是眾所周知的,凍干機將新鮮水果和蔬菜放入-50℃左右的冷凍干燥機中冷凍。果蔬冷凍后,對干燥箱進行真空處理,形成真空后稍微提高溫度。
凍干機設備使用的規范:樣品在冷凍干燥前須預先冷凍。樣品在固態(冷凍狀態)下冷凍干燥。預凍時間越長,凍干效果越好。樣品體積不得超過樣品瓶體積的1/3。
真空凍干機的特點及優勢:保持新鮮和營養。由于它是在低溫低壓(缺氧)下產生的,能有效防止材料中某些成分的分解或氧化,抑制微生物和酶的有害影響,從而保持食品的新鮮度和...
采用氣泡清洗機.本清洗機采用氣泡清洗,適用于葉類蔬菜的清洗,可根據產品的質量要求來定做。設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼材料制作,符合出口食品衛生要求。設備中...